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《中国记者》杂志

2018-10-23 09:34 来源:京华网

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蚕豆、银鱼、鲥鱼 时令菜怎一个鲜字了得

时间:2017-5-5 8:45:00 来源:城市早8点

《证券日报》记者:在您看来,央行在下半年加息的概率是否会上升,这种预期叠加银行利率上调是否会对房地产市场带来较大的利空影响?同时对供给端和需求端有何影响?黄志龙:央行在下半年加息概率比较大,特别是当前基准利率已经严重偏低。

  (记者冷凝)气温尚且微凉,今天却已到立夏节气。草木最是能感知时令的变化,蚕豆来得格外早,银鱼、鲥鱼等时令菜也赶着趟儿上市了。

  蚕豆价格回落明显

  早在2月中旬,苏州市场上就已有蚕豆在售,它们大多是来自福建、浙江的“客菜”。3月随着蚕豆上市量的增加,农贸市场均价为每斤5.58元,4月均价继续下降至4.52元。进入5月,农贸市场的蚕豆零售均价回落显著,已跌至每斤2.63元,与去年价格持平。

  南环桥市场内的蚕豆产自江西、福建、云南和浙江等地,其中口感最鲜嫩的浙江蚕豆刚刚上市。近期蚕豆批发价格是每斤2.25元,5月3日为1.40元,周环比下跌37.78%。

  银鱼价格与去年持平

  立夏时节,另一时令美食银鱼也决不可错过,银鱼炒蛋除了以口味鲜著称以外,其超高的营养价值也为人称道。据市价格监测中心数据,我市目前在售的银鱼价格在每斤23元至25元范围,各市场价格基本一致,与去年价格持平。

  相比之下,“长江三鲜”之一的鲥鱼更是难以寻觅,多家农贸市场还没有鲥鱼出售,只有新民桥市场,目前售价每斤18元。

(责编:耿雅萍)

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